【焼麩の唐揚げ】

【材料】

くるま麸	1本
片栗粉（又は小麦粉）	適量
サラダ油	適量
A：醤油	大さじ1
牛乳	大さじ2
にんにく・しょうが（すりおろし）	各小さじ1/2

くるま麸を使用した唐揚げです。鶏肉を使用しないのでとってもヘルシーにお召し上がりいただけます。

【作り方】

1. 麸はぬるま湯に10分ほど浸して戻し、水気をしっかり絞って、食べやすい幅に切る。
2. Aの材料を合わせて、一のくるま麸を入れ、3分ほど置いてしっかり汁気を吸わせる。
3. 二の麸に片栗粉をまぶし、熱したサラダ油に入れ、両面カラッと揚げたら出来上がり。